スタッフが知床の日々の様子をお伝えします。
前回は知床五湖のツタウルシの紅葉をアップしたのですが、
今回はもっと標高の高いエリアの紅葉をお伝えします。
低地も所々良い色になっていますが、紅葉の始まりは標高の高い場所。
知床峠もそうですが、羅臼湖登山道はなかなか良い色づきです。
今年は暑い日が多く、雨量が少なかったからなのか、葉が色づく前に
枯れてきている木々も多かったです。
ですが、場所によっては赤や黄色が栄えるポイントもありました。
羅臼湖も綺麗でしたが、やっぱり沼に映る羅臼岳が綺麗。
３０日は強めの風が吹く予報なので、散ってしまう箇所もあるでしょう。
日中の最高気温が２０度前後となってきたこの頃。
知床五湖の紅葉も日に日に進んできました。
知床の紅葉は主に黄色とオレンジが占めるのですが、
所々ある赤い色も綺麗です。
ツタウルシの紅葉はとても綺麗ですが、
触るとかぶれることがあるので気を付けてください。
日が空いてしまいましたが、タマゴタケ食べてみたブログ第二弾です
ただ焼くだけではもったいない
ということで、卵を使ってオムレツを作ることにしました！
まずはタマゴタケをバターで炒めます
しっかり炒めたら
軽い塩コショウと、ブラックペッパーを混ぜた卵液を一気に投入します
手早くシャカシャカ混ぜつつ形を整えたら
ふわとろオムレツの完成です！！！
肝心のお味はというと…
と っ て も お い し い
これはおすすめです
ちゃんと卵が美味しさをキャッチしております
味付けもこれくらいシンプルなのがベスト
ブラックペッパーはほんの気持ち程度で良かったかもしれない
タマゴタケをとってきたらぜひともオムレツにしましょう
お手軽だし美味しいです
まだタマゴタケは残っているので
次はパスタに挑戦してみたいと思います…！
知床ネイチャーオフィス
菊田
連日きのこのお話が続いていますが、まだまだ続きます。
かわいいかわいいタマゴタケは食べても美味しいらしいのです。
と、いうことで…
食欲の秋が待ちきれず、採ってきました！！
菊田、初めての一人でのきのこ狩りです。
どうやって食べるのが美味しいのだろう…
今更ながら、すごい色だけど本当に食べていいのだろうか…
少し怖い気持ちもありつつ、きのこを綺麗にします。
ひとまず、素材の味を知るべく
シンプルに塩コショウのソテーを生成。
なんだか色味が消え、毒々しい見た目ではなくなりました。
食べてみると、味の濃い美味しいきのこ！と言う感じ
タマゴタケ自体にきちんと旨味があるようです。
これはちゃんと美味しく調理して食べたい…
旨味をこう、何かに吸わせたい…
菊田が選んだ調理法は、また明日更新したいと思います。
知床知床ネイチャーオフィス
菊田
先日、スタッフ佐々木もブログにアップしていましたが、
可愛いキノコがいっぱい出てきました！！
にょきにょき出てくるキノコたち…
そんなかわいいキノコたちですが、
今日はひと際かわいいキノコに出会えました！！！
こちらです！！
かわいいですね～
森を散策していると、こんなキノコに出会う…かも？
（※自然に顔が出来たキノコではなく、自作です）
大量生産しようかな…
雨が降り、しっとりと濡れた原生林の足元から・・・
タマゴタケが顔を出していました！！季節的にも、タイミング的にも、今か今かと待っていました。見渡してみたらあちらにも、こちらにも、出始めのちびっこから、立派に開いた大きな傘まで！
嬉しくて、ついついお客様と一緒にいっぱい写真を撮ってしまいました。
森歩きの楽しみが増えました。足元にひっそりと顔を出すキノコたちをお見逃しなく！
佐々木
ひんやりとした風が心地よく吹くようになってきたウトロ
散策にでれば汗のにじむ日もまだ続きますが
時折吹く風がすぐに体の火照りを冷ましてくれます
夏の太陽とともに茂った木々の葉は
近寄ってみると少しずつ色あせてきているのが分かり
秋の気配を感じさせられます
そんな中、特に気が早いのはヤマブドウたちです
場所によっては、もう実が大きくなってきているものも…
また、同じ蔓になっている実でも
特に日当たりの良いものは色づき始めていました
最近の知床五湖では、時折クルミを運ぶエゾリスが目撃されるそう
（私は会えていませんが…）
今年も豊かに秋の実りに恵まれ
忙しなく食べ物を頬張る生き物たちに出会えますように
知床ネイチャーオフィス
菊田
まともに雨が降らなくて約２か月。
数日前、やっとまともに降りました。
久々の雨の影響か、場所によっては沢山のカエルが跳ね回り。
沢山の野ネズミが走り回っていました。
そんな雨が降った後の森にはこんなものが！
倒木の上には黄色い何か…
雨を浴びてぐんぐん成長したのか、大きく立派なタモギタケでした。
タモギタケはヒグマの好物のひとつです。
写真は数日前に撮ったものですから、もう食べられているかもしれませんね。
散策に出れば、汗が肌を伝う日も増えてきた今日この頃
ご飯を食べるのが億劫になってきた人間もおりますが
森の動物たちは元気に過ごしているようです
こちらはある暑い夏日に出会ったエゾリス
もふもふだった尻尾の毛量が落ち着き
耳毛もひょろひょろになってきています
もうじき完全な夏毛に生え変わるでしょうか？
木の上に来て、何をしているのかと思えば…
よっこいせ、
キノコを食べておりました
ヒラタケか何かでしょうか？
後日見に行った時は、跡形もなくなっていました
私も彼らを見習って
しっかりご飯を食べて夏に備えなければ…
皆様も、暑さに負けず
健康的な食生活を送りましょうね
菊田
雪の日々も（たぶん）終わり、サクラも咲き、暖かな日が多くなってきました。
週間予報を見ても最高気温は2桁の日ばかりです。
（ギリギリ2桁の日もありますが・・・。）
サクラも散り始めてはいますが、
まだ場所によってはきれいに見られるものもあります。
鮮やかなピンク色は去っていってしまいますが、
入れ替わりに小鳥たちのさえずりが賑やかな季節が始まっています。